自分は情弱であることを知りました『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』
健康になるために「健康本」は卒業しましょう。
こんな人に読んでもらいたい
- 食事に気を遣っている
- 健康関連の本をよく読む
作品情報
| 作者 |
津川 友介 |
| ジャンル | ライフスタイル・食事 |
| ページ数 |
１８４ （読み終わるまでの平均：2時間50分） |
| キーワード | 既得権益、健康本、置き換える、メタアナリシス、成分と食品 |
あらすじ
今あなたが信じている健康情報は本当に正しい情報でしょうか。
お医者さんや栄養士さんが言っていたから正しいと思っていないでしょうか。
専門の資格を持っていると正しいことを発信しているように見えますが、そうとは限りません。
せっかく健康意識の高い人が、テレビや本の誤った情報を信じてしまうことで、
その努力が無駄になったり、不健康になってしまうのはとても残念なことです。
実は、巷に溢れる「体に良い食事」には、個人の経験談だったり、
健康に良いという研究結果がごく少数のものも含まれています。
本書では、最新の膨大な研究論文をもとに複数の質の高い研究で
体に良いことが科学的に証明されている食事を紹介しています。
まずは２週間ほど本書で説明している食事法を続けてみてください。
自分の体が変わってきたことを実感できるようになるはずです。出典：Amazon
象徴的な一節
多くの人に自分の意志で健康になるか、それとも病気になるかを選択する力を持っていただきたい。
本書と自分
- なぜ読もうと思ったか・・・
- 食事に気を遣い始めたから（30手前にして）
- なにを得たか・・・
- 成分で選ぶのは無意味
- 「食べたいものを食べる」スタンスは変えない
- 好きな一節・・・
食事量を減らしてがまんさせる食事指導よりも、食べる食品を「置き換える」指導の方がより効果である
個人的な感想
あなた、情弱ですよ。
やんわりとそう言われた気がした。
白米をお茶碗で１日３～５杯食べるのが良い
ダイエットコーラは普通のコーラよりも体に良い
医者が言う「●●を食べるようにしてください」には従うべき
ほとんどの人は、NOと言える根拠を持ち合わせない。
いや、YESであることを疑わない。
どうやら、食品業界は既得権益が渦巻いているらしい。
地球規模の食糧危機が深刻になり、
近いうちに昆虫を主食とする未来がやってくるらしい。
政府や企業がその気になれば、
来年のうちに昆虫食に何の疑いも持たなくなるかもしれない。
そう思えるほどに、今の食事スタイルは誰かに決められてきたものだという危機感を覚えた。
この本は、どの食品を摂れば良いのかを教えてくれる健康本ではない。
どのように食品を選べば良いのかを教えてくれる教養本。
エビデンスという言葉は胡散臭くて普段使わないようにしているが、
そのエビデンスを見極めることが重要らしい。
（著者の医療政策学者という肩書が、
一番胡散臭く感じるのはさておき・・・。）
そうこうしてたら糖分が欲しくなってきた。
冷蔵庫のミルクチョコを食べよう・・・
先生、次はダークチョコを買いますから。
世間の評価
| Amazon | 4.1/5(858) |
| honto | 3.9/5(148) |
| 楽天ブックス | 4.0/5(162) |
個人的な評価
| 総合 | ★★★★ |
| 読みやすさ | ★★★ |
| 読み応え | ★★★★ |
| もう一度読みたい度 | ★★★ |
